Laufey „Valentinas“ yra švelnus gluminančių emocijų, lydinčių naują meilę, tyrinėjimas. Daina užfiksuoja pažeidžiamumą ir netikrumą, kurį žmogus jaučia netikėtai atsidūręs romantiškuose santykiuose. Laufey, islandų ir kinų kilmės dainininkė ir dainų autorė, žinoma dėl savo džiazo stiliaus ir intymių dainų tekstų, naudoja savo muziką, kad naršytų jaunystės sudėtingumą ir meilės niuansus.
„Valentino“ žodžiai atskleidžia pagrindinį veikėją, kuris nėra pripratęs prie meilės ir grumiasi, kaip į tai reaguoti. Daina pradedama prisipažinimu, kad daugelį metų vengiau intymumo, tačiau dabar, kai ji yra, ji kėlė nerimą. Laufey personažas atvirai kalba apie savo nepatyrimą, kvestionuoja net paprasčiausias sąveikas, pavyzdžiui, komplimentus partneriui. Šis nuoširdumas sukuria reliatyvų pasakojimą klausytojams, kurie ankstyvosiose santykių stadijose jautė savo gilumą.
Dainai įsibėgėjus, pagrindinė veikėja apmąsto savo naujai atrastų jausmų rimtumą. Ji svarsto galimybę, kad šis asmuo gali būti jos paskutinis bučinys arba vienintelis, kurio ji kada nors pasiilgs, pabrėždama jaudulio ir baimės, kylančios įsimylėjus, derinį. Paminėjimas, kad jai tik 21 metai ir nežino, kuo ji nori tapti, byloja apie visuotinę jaunos meilės patirtį, kai ateitis yra didžiulė nežinomybė. Pasikartojanti eilutė „Aš mirksėjau ir staiga, aš turėjau Valentino dieną“ apima sūkurinį įsimylėjimo pobūdį, kai to mažiausiai tikimasi, pabrėždama dainos temą apie stebinančius ir nekontroliuojamus romantikos aspektus.