„Vanilla Ice“ „Ice Ice Baby“ yra hiphopo himnas, tapęs svarbiausiu 90-ųjų pradžios kūriniu. Įspūdingas dainos kabliukas ir šokamas ritmas padarė ją akimirksniu hitu, bet be paviršutiniško patrauklumo, dainos žodžiai atspindi puikybę ir puikybę, dažnai siejamą su hiphopo kultūra. Vanilla Ice, kurio tikrasis vardas yra Robertas Van Winkle'as, naudoja dainą, kad parodytų savo lyrinius įgūdžius ir gebėjimą dominuoti scenoje bei sužavėti publiką.
Daina prasideda raginimu atkreipti dėmesį: „Gerai, sustok, bendradarbiauk ir klausyk“, o tai rodo, kad netrukus bus atskleista kažkas reikšmingo. Vanilla Ice save laiko novatoriumi, turinčiu „visiškai naują išradimą“, kuris yra jo unikalus stilius ir srautas. Užuominos apie scenos apšvietimą ir mikrofono siūbavimą „kaip vandalas“ pabrėžia jo dinamiškus pasirodymus. Dainos tekstai taip pat žaidžia su ryškumo ir apšvietimo vaizdais, kurie atitinka jo sceninį pavadinimą ir dainos pavadinimą, o tai rodo, kad jis hiphopo scenoje išsiskiria taip pat, kaip ledas šviečia, kai į jį patenka šviesa.
„Ice Ice Baby“ taip pat paliečia sėkmės ir gatvės patikimumo temas. „Vanilla Ice“ kalba apie vairavimą „5.0“ (nuoroda į „Ford Mustang 5.0“) ir dėmesį, kurio jis sulaukia iš moterų, kurios yra įprastos hiphopo tropos, simbolizuojančios statusą. Tačiau daina apima ir tamsesnį pasakojimą, kuriame minimi šūviai ir būtinybė pabėgti nuo pavojaus, atspindinti atšiaurią gatvės gyvenimo realybę. Nepaisant šių akimirkų, bendras dainos tonas išlieka nuotaikingas ir pasitikintis, kartojamas patikinimas: „Jei kiltų problema, aš ją išspręsiu“, sustiprindama pasitikinčią ir nepajudinamą Vanilla Ice asmenybę.